품격있는 어복쟁반
SOLDOUT
40,000원

의리 있고 인정 많은 평안도 사람들이 함께 모여앉아 즐겨 먹었다는 유래가 전해지는 어복쟁반!! 

북한의 길거리 대표음식 두부밥&인조고기밥을 함께 배우며 만들어요.

오늘 하루도 수고한 당신에게 푸짐하고 특별한 음식을 선물해 보세요.  




| 상품 설명


           어복쟁반(牛腹錚般)


**요약 : 소의 뱃살로 만든다는 데서 유래



  • 어복쟁반의 유래는 여러가지 설이 전해지고 있습니다. 그중 하나는 원래 우복(牛腹), 한자 그대로 소의 뱃살이라는데서 유래 되었는데
    나중에 어복으로 바뀌어 불렸고 평양 시장상인들이 즐겨 먹었다고 합니다.
  • 어복쟁반은 쇠고기 편육과 여러가지 채소, 면, 계란 등을 커다란 놋 쟁반에 담아 여럿이 둘러 앉아 먹는 전골음식으로 평안도의 향토 음식입니다.  
    담백하고 푸짐한 평양어복쟁반을 함께 배우고 만들며 소소한 추억을 쌓아요.


  • 가까운 시장에서 싱싱하고 육질이 좋은 소고기와  깻잎, 송이버섯, 표고버섯, 파, 부추, 고추, 당근 등 여러가지 싱싱한 채소를 가지고 요리해요.
  • 여기서 끝이 아닙니다. 고기와 채소를 여러번 리필할 수 있고 마지막에 면을 넣어 끓여 어복쟁반의 진리를 맛볼수 있습니다. 



          북한음식 두부밥&콩고기(인조고기)밥 만들기


**덤으로 어복쟁반을 준비하고 육수가 끓을 때!! 

   집에서도 만들기 쉬운 북한음식 두부밥&콩고기밥(인조고기밥) 과 양념을 만들어 북한음식문화 체험하기






| 운영 안내

  매주 : 목요일

  시간 : 19:00~22:00
            10분 집결 및 간단한 소개

            20분 북한음식 및 레시피 소개

            90분 음식 만들기 및 식사

            60분 자유시간 및 마무리

            ***음식 만드는 시간에 따라 조금 길거나 짧게 걸릴 수 있습니다.

        


| 플레이어 소개

안녕하세요. 

북한에서 온 도리 입니다.

저는 북한에서 거의 30년을 살았고 남한에 6년차 살고 있어요. 


여러분들과 함께 제가 즐겨 먹던 북한음식과 그곳에 살면서 몰랐던 북한음식에 대한 이야기를 나누며 

따뜻한 밥상을 함께 만들어 특별한 시간을 보내려고 합니다. 




| 세부 안내

  1인 기준  ₩ 40,000(북한음식 배우기 어복쟁반, 두부밥, 콩고기밥)

  인원 : 최소/4명

            최대/10명




| 장소

공유주방 '남구로븟'

지도 크게 보기
2019.2.20|지도 크게 보기©  NAVER Corp.





[신청 시 유의사항]

· 구매 시 플레이어 연락처를 문자로 보내드립니다.

· 구매 후 업체에 전화로 가능한 날짜 예약 바랍니다.

· 예약 확정 시 플레이어가 출석체크를 진행합니다.

· 예약 시간에 맞추어 늦지 않게 도착해 주시기 바랍니다.


* 단체신청 또는 플레이 진행에 관한 상세 내용은 플레이어(해당 플레이 주최자) 혹은 1:1 문의를 이용해주세요.


*  환불 수수료 안내

1) 플레이 예약일 3-5일전 취소 시 전액 환불

2) 플레이 예약일 1~2일전 취소 시 결제 금액의 50% 공제 후 환불

3) 플레이 예약일 당일 취소 및 불참 또는 상품이용 시작시간 미도착시에는 전액 환불 불가

* 천재지변 또는 업체의 사정에 의해 사용할 수 없는 상품은 100% 환불됩니다.(모든 상품에 적용되는 것이 아니며, 일부 상품의 경우 환불이 불가한 경우도 있습니다.)


* 환불 방법

 - 웹사이트 우측 상단의 프로필 사진을 클릭, '마이페이지'의 '주문/예약 조회'에서 취소 가능합니다.


※ 취소환불규정에 대한 세부사항은 사이트 하단의 '취소환불규정' 페이지를 참고해주세요.

구매평
Q&A